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怎样解决餐厅餐桌“灯下黑”的问题?

文章来源:亚博App  作者:亚博App  发布日期:2020-07-04  浏览次数:829

有些餐饮老板会选择华丽的餐厅吊灯,认为越亮越好,其他它没有实际的功能性作用,它只是个装饰品,不建议选择太亮的吊灯。

下图中,天花的上半部分全是亮的,桌面上却不够亮,甚至没有光,这个就是我们所说的亮度管理没做好。

亚博App餐饮照明餐厅灯光设计

有人会问:“可以把吊灯瓦数加大吗?”你加得越大,底下桌面你觉得越是不够亮。因为吊灯的光是往四面八方到处散去的,往你眼睛和到达桌面的光是一样的,加大亮度了,对你眼睛的光也加强了,然而你的瞳孔会收缩,你就越会觉得桌面不够亮了,菜品有没有灯光照射到,菜品的颜色更是黯淡无光。所以你的餐厅只用吊灯的话,就会不够亮了,吊灯只是装饰作用,不需要太亮。

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瓦数少了,但是桌面又不够亮怎么办?桌面不够亮,可以在天花上安装射灯来补,射灯的光落在你桌面上,而灯具的本身不会被你看得很清楚。整个空间看上去就是有很柔和的吊灯,桌面有光,足够亮。这样你会误以为是这些吊灯提供到桌面的灯光。这就是一个良好的空间亮度的管理。

还有一种方式就是选择可以安装下照光源的吊灯灯饰。如下图亚博App餐厅灯光设计案例,吊灯灯笼里面加上亚博App餐饮专用灯杯,97显指的光源,还原菜品本色,下照的光源,使得餐具和菜品的色泽还原度提高。

轨道灯和天花灯具注意不要被吊灯挡住,不然灯具照下来的光,到达桌面会有黑影。不同餐厅定位整体的亮度是不同的,中餐厅选择灯光通量800~1000lm,西餐厅250~400lm,尽可能装在餐桌正上方,窄的射灯光线照下来,是种很舒服的就餐环境。

餐厅灯具在满足基本照明要求的同时,更注重的是营造一种良好的就餐情调,烘托温馨的就餐环境,光线对于餐厅来说,是一项重要的设计。



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